生活中不乏爱心，缺的是连接爱心的桥梁，常常会有人想为公益助残事业献一点爱心，只是苦于没有渠道或者百忙中忽略了觉得微不足道的小爱心，迟迟没有行动起来。“一份菜一份爱”项目旨在搭建一个爱心桥梁，把大家的爱心整合起来，打包释放给需要帮助的残疾人。涓涓细流汇涌泉，粒粒细沙聚成塔，小的爱心汇聚起来也能成就大的善举。基金会通过与餐厅的合作募集爱心善款，同时也号召大众共同参与到爱心队伍中来。